旬の味や香り、季節感を大切にじっくりと食材を吟味します。そして、その土地の特徴に満ちた、とりわけ和の素材を用いることにこだわり、古典からヌーベルキュイジーヌまで伝統的なフレンチの技法を大切に、斬新かつ独自のタッチで極めてシンプルに調理していきます。

フリジェリオでは、常にベストなメニューを提案させていただくと共に、作り上げていくメニューの中にお二の想いと好みを取り入れたいと考えております。

そして、お二の特別な日のお二人だけのメニューを作り上げたいと願っております。「コースの中に想い出のメニューを入れたい」「お二人の地元の食材を使ったメニューを作りたい」「おばあちゃんにはお箸で食べられる料理を用意してほしい」など、お二人の想いを何なりとご相談いただけることを願っております。

ウェディングパーティーで重要なのは、いかにゲストをもてなし、満足していただけるかだと私たちは考えています。その気持ちを伝えるために欠かせない要素が、料理です。
美しい盛り付けを目で楽しんだ後、口に運ぶと思わず笑顔がこぼれる。ひと皿ごとに、次のメニューが楽しみになる。そして、デザートが終わる頃には満腹感といっしょに幸福感が満ちてくる。そんな、ゲストの方お一人お一人への最良のおもてなしとなるお料理を、トータルでプロデュースさせていただきます。

季節ごとに織りなすシェフの多彩な料理の一部をご紹介。 ※CLICKにて詳しく画像が拡大表示致します。

フリジェリオでは、季節のおすすめメニューを事前に試食していただけるよう、随時、「試食会」を開催しております。また、フリジェリオウェディングの魅力を体験できるブライダルフェアーをはじめ様々なイベントも開催しております。お気軽にスタッフまでお問い合わせ下さい。詳しくは、「イベント・フェア情報」からご確認下さい。